背脂たっぷりとか豚骨とかこってりしたのは苦手です。
あんまりにも味気ないインスタントみたいなのはさすがにダメですが、昔ながらのふつうのラーメンが好みです。
でも近頃のラーメン屋ってトンコツ系こってり系が多いような気がします。特にうちの近所にはそういうタイプのお店ばかりでして・・・。
2年ほど前までは家から歩いて1分のところに、中華料理屋さんがありましてラーメン、チャーハン、ギョーザ、定食などの品揃えの、いわゆるごく普通のよくある中華やさんという風情。
ラーメンもやはりこれといって特徴はないけれどなんか旨い。という感じのふつうなラーメンでした。わりとリーズナブルな価格だったこともあり、本当によく通ってたんですが、おととしの年末に突然店をたたんでしまいまして、それ以来ちょっとラーメンが食いたいなあと思っても、わざわざ遠くまでいかないと食べれなくなってしまいました。
で、どこかその店のかわりになる店を探してたんですが、あるのはトンコツ系こってり系ばかり。
ところで、ここでいう、ふつうラーメンっていわゆる中華そばになるんでしょうかね。まどっちでもいいことなんですけど。
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